减肥不用吃得太单调，这6道菜低脂美味，热量不高，比吃水煮菜强

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享6道减肥菜的做法。快过年了，最近很多学生以及在外地工作的人，都陆陆续续回到了家里，开始和家人享受一年一度团圆的日子。亲人团圆，当然少不了美食，相信很多朋友们早已进入大鱼大肉的过年模式了。不过，大鱼大肉吃多了就会长肉肉，尤其是对爱美的女性来说，要特别注意这一点。因此今天小面姨给大家分享6道可以降脂的美食，这样可以保证大家一边享受美食，一边又不用担心身体会长出越来越多的肉肉。
马上过年了，刮油瘦肚子，分享这6道家常素菜，清爽低脂有滋有味。对咱们每个中国人来说，过年不吃好，似乎不算过年。不要在吃好的同时，有了这六道美食的保驾护航，就是吃的再多，也不会导致身体产生更多的脂肪。减肥不用吃得太单调，这6道菜低脂美味，热量不高，比吃水煮菜强。现在我把这6道减肥菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱！【6道减肥菜】

【蔬菜卷】
食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、豆腐皮、淀粉、葱花、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、准备一把菠菜，2个鸡蛋，一根胡萝卜，2张豆腐皮，胡萝卜洗净，用刀将胡萝卜切成细丝，2个鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，搅拌均匀。

2、菠菜用摘掉根部，清洗干净切成小段，锅中烧水，滴几滴食用油，先把胡萝卜丝焯烫两分钟，捞出来，再把菠菜段下锅焯烫两分钟捞出来

3、把菠菜和胡萝卜丝中的水分攥干点，再放入大碗中，倒入鸡蛋液混合搅拌均匀，加入一些葱花，加入1勺盐，鸡精，胡椒粉和适量淀粉充分搅拌均匀，能把菜糊搅拌粘稠就可以了。

4、豆腐皮放入开水锅中焯烫一下取出，铺在案板上，把搅拌好的菠菜均匀的铺在上面，最后从下往上卷起来，尽量卷得紧实一点，2个都卷好后，放入蒸屉上，盖上盖子，开大火把水烧开，蒸10分钟左右就可以了，放置不烫手时切成小段，摆入盘中，调个料汁，蘸上吃非常的好吃。

【马蹄炒木耳】
食材：马蹄、黑木耳、小葱、盐。
做法：
1、准备了十几个大一点的马蹄，少许干木耳，2根小葱，提前泡好的木耳在开水中焯一下水捞出，大片要撕成小朵，小葱洗净切成葱花。

2、先把马蹄表皮上的污泥和皮毛冲洗干净，再削皮，先把马蹄表皮上的污泥和皮毛冲洗干净，再削皮，芽眼也挖干净，在清水冲洗一遍，切成厚片。

3、烧热油锅，放入适量的食用油，放入葱花小火翻炒出香味，下入木耳翻炒片刻。

4、接着加入马蹄片，翻炒2分钟，加半勺盐和少许鸡精调味。

【尖椒炒豆腐丝】
食材：豆腐丝、尖椒、蒜瓣、蚝油、白胡椒粉。
做法：
1、1把豆腐丝是直接买五香味儿的，尖椒2根，蒜瓣几粒，豆腐丝冲洗后，切成小段儿。

2、尖椒去蒂去籽洗净，拍扁，切成尖椒丝，蒜瓣切成蒜末，锅内放油烧热，倒入蒜末，爆炒出香味，再加入辣椒丝翻炒。

3、翻炒尖椒变色，加入豆腐丝，快速翻炒半分钟左右，放入1勺蚝油，白胡椒粉，充分翻炒均匀。

4、加入少许热水，继续翻炒一会，这样做口感更劲道，不用放盐，味道刚刚好，出锅前淋入少许香油炒均匀关火。

【芋头蒸排骨】
食材：鸡腿、芋头、雪花菇、料酒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、鸡精。
做法：
1、这次用了一根鸡腿，5个毛芋，泡发好的雪花菇少许，鸡腿洗净去腿骨切成小块打上花刀，鸡肉中加少许料酒，2小勺生抽，2小勺蚝油，1勺老抽，少许白胡椒粉和鸡精，拌匀腌制10几分钟。

2、芋头去皮后，切成适中的薄片，依次摆入盘中。

3、开始炒料，切适量的蒜末，放入锅中炒香，再将少许豆豉切碎加入炒香，倒入鸡肉中，泡好雪花菇冲洗净也倒入鸡肉中，混合搅拌均匀，腌制一会。

4、鸡腿肉摆放在芋头的上面，再放入电蒸锅里蒸，擦上电源，盖上盖子，开大火后转入中火，上汽后蒸25分钟即可，取出后撒点葱花。

【蒸茼蒿】
食材：茼蒿、面粉、玉米粉、食用油、盐、五香粉。
做法：
1、准备一把新鲜的茼蒿，这个季节茼蒿特别的肥嫩，准备一些玉米面和小麦面粉，将茼蒿摘洗一下，切成小段，切短一点更容易蒸熟。

2、茼蒿段放入大点盆中，加入少许盐，五香粉，淋入适量的食用油拌匀，油能够锁住茼蒿中的水分，防止蒸好的茼蒿有疙瘩，特别松散，然后搅拌均匀，加入适量玉米面，小麦面粉，尽量使茼蒿都裹上粉，粉不要太厚，太厚的话容易粘在一起、影响口感。

3、在笼屉上放入裹好粉的茼蒿，大火烧开蒸锅内的水，盖上盖大火蒸6分钟左右。

4、蒸好的茼蒿放在大点的盆子里，趁热用筷子挑散，调自己喜欢的料汁，茼蒿装入碗中，淋在茼蒿上面拌匀。

【韭菜炒豆腐】
食材：豆腐1块、鸡蛋2个、韭菜1把、1勺干淀粉、食盐半勺、生抽1勺。
做法;
1、豆腐切块用开水煮上2分钟沥干水分。，煮过的豆腐装入碗中，打入2个鸡蛋，1勺干淀粉搅拌均。

2、将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。

3、热锅放油烧热，倒入豆腐鸡蛋，定型后翻面，翻炒金黄。

4、倒入韭菜，翻炒均匀，加入食盐半勺，生抽1勺，大火翻炒1分钟就好。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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