给鱼儿装“跑步机”、创新“鱼菜共生”模式……这些“黑科技”让人大开眼界

来源：交汇点新闻客户端

交汇点讯通过人工造流形成人工水流，给鱼儿装上“跑步机”，促进它们不断运动，提升肉质、探索“鱼肥水、菜净水、水养鱼”的生态循环模式，实现养鱼不换水，种菜不施肥，用养鱼的水种有机蔬菜，既节约成本，又提高了生态效益和经济效益……11月22日，在宿迁市湖滨新区，一批农业“黑科技”让人大开眼界。

位于宿迁市湖滨新区皂河镇的江苏省现代农业（大宗鱼）产业技术体系宿迁推广示范基地，是当地最大的一处循环水养殖基地。“这里最大的优势就是科技养殖。”基地负责人王委介绍，许多“黑科技”都是他自己琢磨出来的，而且都获得了专利，如：饲料抛洒器、自动投饲系统、分鱼装置、钢结构流水槽等4件获实用型新型专利。

“基地目前养殖的是鮰鱼，学名叫斑点叉尾鮰，在我们这儿也叫‘运动鱼’‘冲浪鱼’。”基地管理员李国祥介绍，基地通过流水槽进行人工造流，形成水流，24小时不间断循环，流动的水可以提升鮰鱼生存环境质量，还能促使鮰鱼不停运动，做成美食后，口感更好。

“要想养出一口鲜嫩的鱼，中间的学问可不少。养殖鮰鱼的钢结构流水槽是由公司自行研发、新建的，流水槽底部全部是水泥，四周是钢结构，鱼跟泥土没有接触，加之水环境好，养出来的鱼没有一点土腥味。”李国祥说，而在一旁的水质净化区，则是“水面有花、水中有鱼、水底有螺”，形成立体生态网，鮰鱼粪便残饵无处遁形，统统被吸收降解。

除此之外，基地所有养殖塘口都实行了自动化投喂，工人只需启动按钮，鱼饲料便通过管道运送到自动投料机，再从自动投料机里喷洒出来，落入水中，鮰鱼便从池底游上来抢食，这个自动投饲系统也是该基地自主研发。在基地的养殖清单上，不仅有每个时间段的水温，还有根据水温进行的投饵量，每一个数据都非常精细。

截至2021年上半年，基地年产商品鮰鱼达5000吨，已成为全国规模最大的“池塘工程化循环流水养殖鮰鱼基地”。

养鱼不换水还没有水质忧患；种菜不施肥而菜也能正常生长。位于湖滨新区的江苏渔蔬蔬农业科技有限公司，将水产养殖与水培种植这两种不同领域的农业技术，通过巧妙的生态设计，实现了科学的协同共生。

“养鱼不换水，种菜不施肥，用养鱼的水直接种有机蔬菜，这就是鱼菜共生。”公司负责人李成树介绍，水里的鱼会吃掉菜根上的一些微生物，减少蔬菜生长过程中的病害，同时鱼池中的水作为“营养液”能培育蔬菜，被蔬菜吸收过滤后的“清泉”又流回鱼池供鱼生长。

“‘鱼肥水、菜净水、水养鱼’的生态循环模式，既节约成本，又提高了生态效益和经济效益。”李成树介绍，“鱼菜共生”这种新颖的农业模式，是湖滨新区晓店街道扶贫项目之一，为晓店街道很多农户提供了就业岗位，让他们实现了家门口就业，“鼓起”更多人的口袋。

新华日报·交汇点记者孙旭晖图源：速新闻

编辑: 徐明泽

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